Culinária: Comida Chinesa (Carne Desfiada com Cebola e Arroz Chop Suey)

Olá meninas!

Para quem gosta da culinária chinesa, hoje trago duas receitas clássicas! Essa semana resolvi fazer a famosa carne desfiada e o risotinho chinês que adoro, Chop Suey.

Essa receita não tem erro, é muito fácil de fazer e deliciosa. Vale a pena investir para variar um pouco o cardápio, hein?!

Carne Chinesa

2 colher (chá) de amido de milho
2 colher (sopa) de óleo de milho
1 colher (chá) de amido de milho
2 colher (sopa) de molho shoyu
1 colher (café) de aji-no-moto
1 colher (chá) de sal (rasa)
1 colher (café) de açúcar
1 colher (café) de sal
500 gramas de filé mignon cortado em tirinhas finas
1 cebola grande cortada em fios longos
½ copo de água

Modo de Preparo:

Tempere a carne com o sal e o aji-no-moto.
Esquente o óleo na panela grossa, passe a carne no amido de milho, e frite no óleo quente.
Passe a cebola rapidamente na panela da carne e reservar na peneira.
Por fim faça o molho com os ingredientes e misturar com a carne e cebola.

Arroz Chop Suey

250 gr de arroz cozido(s)
50 gr de presunto magro em cubos pequenos
50 gr de camarão sete barbas cozido(s)
2 gr de sal
1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico
1 talo(s) de cebolinha verde em rodelas
1 unidade(s) de ovo batido(s)
25 ml de Óleo de soja
50 gr de cebola picada(s)
50 gr de cenoura em cubos pequeno

Modo de Preparo:

1- Aqueça o óleo e espalhe por toda a superfície interna da panela.
2- Frite o ovo batido por alguns instantes, desmanchando em pequenos pedaços.
3- Junte a cebola e depois a cenoura. Acrescente o arroz, o presunto, o camarão o sal e o Aji-no-moto.
4- Misture bem durante 3 minutos e adicionar a cebolinha.

E então meninas, mãos a obra?

Beijos e ótima quarta!!!

Meditação do Dia:

“E disse-lhes: “Vão pelo mundo todo e preguem o evangelho a todas as pessoas.”

— Marcos 16:15